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Turon (gebackene Bananen - einfaches Dessert von den Philippinen) » Zurück zu Rezepte Druckversion
 
Kai lebt mit ihrem Mann Franz Perl schon seit 2011 in Vorarlberg und sie haben zur Hilfe auf den Philippinen den Verein www.franzis-farm.ph gegründet.
Zeitaufwand: 20 min
4 Personen

Turon
8 Blatt Frühlingsrollenteig antauen und mit der Schere diagonal halbieren.
Die nun entstandenen Dreiecke mit dem Spitz weg vom Körper auf eine Arbeitsfläche legen.
4 Bananen schälen,
halbieren und noch einmal der Länge nach halbieren. Nun jeweils
ein Bananenviertel auf den Teig legen, mit
Kristallzucker bestreuen, einmal einrollen,
die Seitenteile des Teiges einschlagen und fertigrollen. In
heißem Öl von alles Seiten knusprig braun anbraten und mit
Schokosauce, Fruchtspiegel oder Honig servieren.