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Eierlikör » Zurück zu Rezepte Druckversion
 
Ich stehe auf dieses einfache und milde Eierlikörrezept. Zugegeben es ist wenig Alkohol drin, aber mir sind die meisten Liköre zu "scharf" (siehe Tipp unten).
Zeitaufwand: 10 min

Eierlikör
70 g Staubzucker mit
50 g Cognac oder Weinbrand,
3 Eidotter, 1 Pg. Vanillezucker und
250 ml Sahne und auf Wunsch
Rum gut vermixen, in eine Flasche füllen und im Kühlschrank lagern.
in eine Flasche füllen, im Kühlschrank lagern und innert 2 Wochen aufbrauchen.

Sutis Tipps: vor dem Abfüllen probieren und auf Wunsch den Rum-Anteil erhöhen!