Suche Kontakt
Rezepte
Home


















Saiblingskaviar auf Räucherlachsforellenaufstrich » Zurück zu Rezepte Druckversion
 
Lachsforellen sind Forellen die speziell gefüttert wurden. Markus Isenberg aus Au handelt mit Saiblingen und Forellen aus eigenem Fließgewässer! Zu kaufen gibt es seine frischen Produkte am Mittwoch und am Samstag auf dem Markt in Dornbirn.
Zeitaufwand:

Saiblingskaviar auf Räucherlachsaufstrich
Für den Räucherlachsaufstrich nehmen Sie
Räucherlachs und gleich viel
Frischkäse (Ricotta) und mixen es mit etwas
Zitronensaft zu einer feinen Masse.
Den Aufstrich auf frisches Brot nach Wahl streichen und mit
Kaviar vom Saibling und Schnittlauch servieren.